voenkov, 20.06.18 08:06: Всем самого доброго утра! Как хорошо мы провели игру с Египтом! Душа радуется... 3:1 в пользу России. Отличный результат!!!

  Трихинеллез

      Трихинеллез  - распространенное опасное заболевание. Оно поражает более 60 видов домашних и диких животных, а также очень опасно для человека.

 

     Травоядные  животные к трихинеллезу невосприимчивы, однако следует иметь виду, что кролики,  если их кормить трихинеллезным мясом, заболевают им.

 

     Хищные птицы, пожирая трихинеллезное  мясо, сами не заражаются, но они могут являться механическими  переносчиками. Дело в том, что птицы переваривают мясо лишь частично, а непереваренное с трихинеллезными капсулами  они выбрасывают в виде погадок и помета, которое подбирают мышевидные грызуны и заражаются трихинелезом.

 

   Особенно распространен трихинеллез  среди хищников , кабанов,  домашних свиней. Заражение  зачастую происходит следующим образом: когда охотники, добыв на охоте  медведя, кабана, барсука, употребляют их мясо в пищу, не проверив на трихинеллез.  Отстреляв диких хищников (волка, лисицу, енота, хорька и т. д.), охотники используют их мясо для кормления свиней,  которые при этом заражаются трихинеллами, а потом уже мясом этих свиней заражаются люди. Грызуны пожирают трупы трихинеллезнных животных, а затем, становясь в свою очередь жертвами кошек, собак, свиней, заражают трихинеллами домашних животных.

 

     Возбудителем трихинилеза является маленький круглый двуполый гельминт (глист) волосоподобный-трихинелла. Личинка ее сворачивается в спираль, поэтому и называют паразита трихинелла спиралис.  Трихинелла относится к классу круглых червей, живородящая. В своем развитии паразит проходит две стадии: половозрелую и личиночную. Половозрелые трихинеллы обитают в тонких кишках животных и человека. Они имеют нитевидную форму, их передний конец тонкий, а задний утолщен. Самка-трихинелла длиной 3.5мм. а самцы-1.5мм.  Личинки в капсулах, попав с кусочками мяса в желудок, а затем в тонкий отдел кишок, освобождаются от капсулы. Через 30-40 часов они уже достигают половой зрелости и совокупляются. Самцы после совокупления погибают и с фекалиями выбрасываются из организма. Самки же своим передним концом  в слизистую оболочку кишечника, погружая наружную половую щель в живую ткань хозяина. Через 6-7 дней они рожают личинок трихинелл. В течение трех недель каждая самка рожает от 1500 до 200000 паразитов. Выполнив свою роль самки как и самцы, через 8 недель погибают и выбрасываются с фекалиями. Молодые трихинеллы  имеют форму подвижных нитей длинной 0,12-0,18мм. Попав в лимфатические щели стенок тонких кишок, они проникают в лимфу затем в кровь, стоком крови заполняют мельчайшие кровеносные сосуды(капилляры). Через некоторое время личинки проходят через стенки капилляров, попадая в межмышечные щели-прослойки, а затем и в мышечные волокна. Личинка сворачивается в спираль и вокруг них образуется лимонообразная капсула из соединительнотканных клеток хозяина. В течение 6-16 месяцев капсулы известкуются. Размер таких капсул 0,2-0,6мм. Капсулы в теле человека могут сохраняться до 30 лет, не утрачивая своей жизнеспособности.

 

    При температуре -15, -19 градусов личинки погибают спустя 25-40 дней, однако на практике не прибегают  к обезвреживанию мяса холодом.  Высокие температуры губительно действуют  на личинок, температура 60-80 градусов убивает личинки, но чтобы достичь такой температуры внутри куска мяса, необходимо его варить в кипящей воде в течение 60-80мин. Соление и копчение губительного действия на личинок не оказывает.

 

          У домашних свиней в начальном стадии признаков заболевания не обнаруживается, лишь незначительный понос. Острая стадия заболевания начинается спустя 7-20 дней с момента заражения свиней. Они становятся вялыми, у них появляется мышечная дрожь и повышается температура  до 40 градусов . Животные забиваются в подстилку, лежат с искривленной спиной, отказываются от корма.  У них наблюдаются поносы  и коликоподобные боли, затрудненное дыхание и зуд тела, появляется экзема, вследствие чего животные трутся о твердые предметы, отек век и ног, головы, судорожное подергивание жевательных мышц, гнойный конъюнктивит. При сильном заражении свиньи погибают.

 

          Среди диких животных наблюдать признаки трихинеллеза трудно и почти невозможно.

 

          У человека болезнь начинается с резкого повышения температуры через 5-35 дней после заражения. Отекает лицо, в медицине имеется термин - лунообразное лицо. Отек может спасть через 7-30 дней. Параллельно может развиваться, плеврит, менингит. Нередки обострения язвы желудка и других хронических заболеваний. Лечат с помощью антибиотиков в начальной стадии, после того как вокруг личинки образуется капсула лечение бесполезно.

       Диагноз на трихинеллез у животных устанавливается после их смерти путем исследования мышечной ткани. Для исследования берутся пробы из верхушки языка,диафрагмы и брюшные мышцы по 80-100г. Из каждой пробы приготавливаются по 6-8 срезов, но так, чтобы из всей туши мяса было сделано не менее 24 срезов. Срезы рассматривают под микроскопом.

 

     
     

 

  Цистицеркоз (финоз)

Встречается у кабанов, оленей, косуль, зайцах.
Поражает скелетную мускулатуру, мышцы сердца, языка, мозга, внутренние органы. Протекает хронически, обнаруживается при осмотре туш мяса.
 Возбудителем является личиночная стадия цепня (ленточный червь) - который паразируется в кишечнике хищных животных. Цепень имеет маленькую головку, на ней четыре присоски и венчик крючков: от головки отходит шейка и затем длинное тело - стробила, на котором до 800-900 члеников - проглотид. В зрелых члениках матка заполнена яйцами. Длина червя достигает до 2 метров. Хищные животные, в том числе и человек:), заражаются личинками паразита,
поедая мясо оленя, кабана, косули и зайца, пораженных личинками. Олени, кабаны и т.д. в свою очередь заражаются питаясь травой, загрязненной фекалиями хищных животных, в кишечнике которых паразитируют цепни. Личинка, попав в кишечник животного (кабана, оленя, косули и зайца), проникает в лимфотические пути, заносится в кровь и достигает межмышечной соедини тельной ткани, внутренние органы. Здесь, вокруг онкосферы, возникает пузырек (финка), наполненный жидкостью, в этом пузырьке и развивается личинка.
        Личинки не устойчивы при температуре 80-100 градусов Цельсия, они погибают через 25-40 минут, в зависимости от  толщины куска мяса.
        При слабом поражении животных финками никаких внешних признаков заболевания у них не наблюдается. При сильном поражении у животных слышатся свистящие хрипы - результат поражения связок и мышц гортани. У животных снижается резвость и они становятся жертвой хищников.
        При вскрытии отсрелянных животных в шейных и спинных мышцах, мышцах предплечья и окороков находят единичные экземпляры или скопления личинок. Множество личинок в жевательных мышцах  и в мышце сердца, нередко обнаруживают личинки в головном мозгу, под серозной оболочкой печени и почек. Личинки - белые пузырьки(финки) 4-5 мм в диаметре наполнены прозрачной жидкостью, в которой плавает головка личинки паразита. Личинки придают мясу такой вид, будто оно усеяно ячменной крупой. Мясо водянистое, бледно-красное.
        Из финки, попавшей в желудок человека, вылезает головка личинки паразита и прикрепляется к стенке кишечника и начинает расти, цепень.
        Мясо животных порожоное финками желательно сжечь или закапать на глубину 2м.
Литература: Х. С. Горегляд. Болезни Диких Животных 1971г.

  Гимн Охотоведов

Родился я у дядьки под забором,
Крестили меня черти с косогора.
Дядька с рыжой бородою
Окатил меня водою
И нарек меня охотоведом.

 

Граждане послушайте меня:
Охотовед профессия моя,
Ремеслом избрал охоту
Исходил леса болота
И тайга скучает без меня

 

Нам не нужны высокие хоромы
Ванна, электричество и газ
Было б верное ружьишко, патронтаж да рюкзачишко,
А в кармане спички да махорка.

 

Нам не нужны пуховые перины,
Шишки над кроватью на картине.
Мы в тайге живем не тужим,
Умываемся из лужы, полотенце
Нам портянкой служит.

 

Но если над тобою мошки стада,
А в ботинках хлюпает вода,
Если вся опухла рожа
И висит клочками кожа,
Значит ты охотник хоть куда.

 

Но если утону я вдруг в болоте,
Или медведь задавит на охоте,
Мне в раю найдется место,
Буду я начальник треста,
Что рога чертей заготовляет.

Статьи пользователя

Перейти к альбомам пользователя →

Сейчас на сайте

На сайте 1 гость.

Сейчас в чате

В чате никого нет.