ЗАЛОГИН ВИТЯ-ВАНЯ, 16.08.18 22:59: ЗАВТРА СТАРТ В ЯРОСЛАВСКУЮ!!

  С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!

Иван достоинства исполнен,
В себе уверен и открыт,
Делами день его наполнен,
И он отлично их вершит!
Желаем нашему Ивану
Преуспевать и там и тут,
Пусть начинания и планы
Всегда успех ему несут!
 

  Январская заключительная по толаю или дабы снять обвинение в перестреле.

Хотел ограничется только размещением фото, да обвинение "бывалых" охотников на сайте "Сибирский охотник" задели ..............

 

К сведению.
Нормы отстрела у Вас и у нас разные.
Средний вес толая 1,5 кг, русака – 5 кг.
Количество зайчат в помете до 9, а помётов до 4-х в год.
Популяция зайца-толая в «своих» местах очень высокая.

 

По существу ...........

 

По 3-м лицензиям за 3-х дневную охоту нам разрешено было отстрелять 45 (Сорок пять).
1 лицензия – 700 рублей.
Всего за 3-е суток на 3-х охотников и 1-го стажёра во время этой январской охоты добыто (именно добыто «ногами», а не взято с техникой или др.) 25 толаев.

 

Транспорт 2-е а/м Delica.
Пробег по спидометру по маршруту «дом - место охоты - дом» на одну машину 1100 км, в т.ч. 260 км по бездорожью, не редко перемежающегося перемётами + дневные профилактические и ночные работы двигателей обоих машин, т.к. спать в – 25С в «теплой» машине комфортнее. Расход солярки порядка 2 х 120 л. Обозначить стоимость 1-го литра «зимней»?

 

Машина – это «железо», которому свойственно ломаться, а учитывая качество наших дорог………… Постремонт вылез порядка на 4000 рублей.

 

Питание «день туда – день обратно» + продукты и др. без чего при фунциклировании лагеря будет затруднено, тянет при трехдневной охоте примерно на 4000 - 4500 рублей. Предупреждая ироничные замечания о алкогольных напитках, - водки выпито 2-е по 0,5, а остальные дни «Балтика» нулевка во время обеда и, пожеланию, ужина.

 

Так почему нам именно «ТАК» не голодать? Разве мы не можем побаловать своих родных и друзей мясом без ГМО?

 

Не голодные мы, МЫ "ЖАДНЫЕ" до хороших охот и впечатлений.

  Хе от Борисыча

Не знаю как у всех, а у нас частенько на охоте получается и рыбы наловить.

 

Для приготовления нужна живая рыба. Сазан, судак или на крайний случай осётровых пород.
Овощи, фрукты и специи.
Таз из пищевой пластмассы. Две ложки. Сковорода.
Много терпения.

 

Рыба моется в проточной воде (если готовим в домашних условиях) или просто в ведре с водой (в полевых условиях).

 

Процесс разделки рыбы:

 

1. Острым ножом надрезается кожа у головы [, вдоль хребта, у хвостового плавника ] и вдоль брюшка, так что-бы концы надрезов соединялись. Повторить с противоположной стороной рыбы.

 

Осетровые на этом этапе разделываются немного по другому. На брюхе делается два надреза вдоль шипов, так что-бы отделить тешу. А у хвостового плавника (не в притык) делается надрез до хребта с боков, сверху и с низу. Придерживая рыбу левой рукой, правой резко но аккуратно крутим часть хвоста с хвостовым плавником после надрезов. Затем поступательно не сильными рывками вытягиваем из позвоночника везигу.

 

2. Отделяется небольшой край кожи от мяса по надрезу "от головы". Край отделенной кожи фиксируем плоскогубцами и резкими поступательными движениями в сторону надреза "у хвоствого плавника" сдираем кожу. Повторить с противоположной стороной рыбы.

 

3. Снимаем филе. Желательно без костей.

 

4. Икру сазана, если таковая имеется в наличии, можно приготовить как свежую закуску "икра минутка", а икру судака пожарить. С икрой осетровых разберётесь сами))). Шпанцов ловил. Уху и заливное ел, а икру акромя как по детству из банки.

 

Головы сазана и осетровых, освобожденные от жабер, хребты, в т.ч. судака, а у осетровых теша, промытая везига и плавники, пойдут на уху.

 

5. Филе рыбы режем полосами не слишком длинными и не слишком узкими. Помещаем в таз.

 

6. Присыпаем крупной солью. Не пересаливая. Кому будет соли мало можно будет досолить по факту готовности. Перемешиваем и оставляем филе в тазу до момента выделения "сока".

 

ПАРАЛЛЕЛЬНО разделки рыбы свободные члены команды нарезают овощи и лимоны, в необходимой пропорции. Мало рыбы больше растительных компонентов. Рыбы в достатке - растительных компонентов в меру.

 

Процесс готовки на базе объёма филе 2,5 - 3 кг:

 

1. Филе отжимаем от "сока", и спрыскиваем исходя из объёма филе уксусной эссенцией (!!!) и добавляем красный молотый перец (чили) в разумном количестве. Пермешиваем ложками (НЕ РУКАМИ!) по македонски, до тех пор пока вся масса филе не "побелет".

 

2. К филе добавляем поочерёдно нарезанный полукольцами репчатый лук (5-6 средних луковиц), мелко нашинкованный чеснок (5-6 зубчиков), полукольцами перец болгарский зелёный - красный (2-3), не крупно нарезанные помидоры (3-4 средних), огурцы (3-4 средних), редиску (4-5 шт.) или редьку (1-2 средних шт.), лимоны без цедры (2-3 шт.), 5-7 листиков лаврушки. Добовляем по вкусу черный молотый перец, паприку, соевый соус (до 50 мл). После добавления каждого компанента перемешиваем! Отставляем таз в сторону.

 

3. Калим подсолничное масло (250мл) до тех пор пока брошенная в него спичка не вспыхнет. Раскалённым маслом равномерно поливаем рыбно-овощную массу, после чего активно перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень - петрушку и укроп (по пучку). перемешиваем и даём настояться часа 2.

 

Внимание! Чем дольше хе настаивается, тем оно вкуснее.
Перед подачей для усиления вкусовых ощущений в каждую порцию можно добавить зерна граната.
Выпадение из рецепта нескольких овощных компонентов по причине отсутствия оных возможно.
Употребление товарищами с гастритами и язвенной болезнь желудка не желательно!

 

Приятного аппетита!

  Сурчатина "От Борисовича"

1. Сурок разделывается на среднего размера куски с одновременным отделением большей части подкожного жира.
2. Мясо и жир заливается водой из расчёта 1 к 10. Добавляется уксусная эссенция. 2-3 ст.ложки. Хорошо перемешивается и оставляется отмакать. Примерно на 1 час.
3. Опосля......... Мясо и жир промываются под проточной водой.
4. Жир режется на мелкие кусочки. Мясо ......... на куски как на шашлык на палочках.
5. В казане до образования шкварок обжариваем жир. Шкварки убираем. Можно первый раз налить и закусить.
6. Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук. Затем крупно нарезанная соломкой морковь. доводим её до золотистого цвета.
7. Добавляем мясо. Помешивая поджариваем, но не долго.
8. Доливаем воды, так чтобы она покрыла мясо. Доводим до кипения. Постепенно доливая воды, кипятим от 1 до 1,5 часов.
9. Добавить сладкий и острый перец, опять доводим до кипения.
10. Добавляем картофель и чеснок (5-7 зубчиков целиком) варим на медленном огне помешивая, за несколько минут до готовности картофеля добавляем молотый перец и лавровый лист.
11. Выключаем огонь и даем настоятся под закрытой крышкой еще 30 мин.
12. Перед подачей посыпать зелёнью.

 

P.S. Мясо не только нужно умело приготовить, но и после добычи сурка нужно уметь его правильно разделать. Если не удалить потовые железы, то мясо будет пахнуть специфически. Даже водовка делу не поможет.

  ЧЕРНАЯ ВОРОНА, ЧТО Ж ТЫ ВЬЕШЬСЯ…

……Не да бы агитации за уничтожение ворон, а да бы дать объяснение своих действий в отношении этих пакостных птиц……

 

     Побудительным мотивом к написанию статьи с использованием материалов расположенных в сети Internet и собсвенноного опыта общения с сотрудниками природоохранных организаций стала не очень понятная позиция некоторых наших товарищей к стрельбе по воронам.
     И не надо путать воронов с воронами!

 

Семейство врановые.

 

Ворон — центральный персонаж в мифах народов Северной Азии и Северной Америки. Прежде всего, у палеоазиатов чукотско-камчатской группы (чукчи, коряки, ительмены), северо-западных индейцев (тлинкиты, хайда, цимшиан, квакиютль), северных атапасков и отчасти эскимосов. Он – первопредок, могучий шаман. Именуется по-разному, но созвучно (ительменское Кутх, корякское Куйкынняку, чукотское Куркыль).
Ворон как биологический вид – неотъемлемая часть экосистемы Чукотки. Ворон как мифологический образ – важный компонент традиционной культуры коренных малочисленных народов Крайнего Севера. Показательно, что даже в период весеннего отела оленей, когда вороны нападают на новорожденных телят, оленеводы лишь отпугивают, но не стреляют их – табу!
Суеверное почтение птицы в погребальном облачении свойственно не только аборигенам Севера, но и практически всем, даже далеко ушедшим вперед по пути цивилизации народам нашей планеты, на территориях которых ворон встречается.
Ворон хорошо приручается. Прекрасно имитирует человеческую речь. Свободно летая, возвращается по зову хозяина и может даже пытаться защищать его, проявляя активную агрессию к чужим.
Несмотря на то, что наряду с падалью, важную роль в пищевом режиме помимо грызунов, играют мелкие птицы (41 %) и яйца птиц (25 %), немногочисленная, местами редкая птица не НАНОСИТ большого урона объектам любительско - спортивной охоты.

 

Чёрная и серая вороны.

 

Огромная численность и способность в геометрической прогрессии увеличивать популяцию, делает этих птиц врагом №1 для остальных пернатых, да и самому человеку доставляет не мало проблем.
Вороны склонны к хищничеству. Пища самая разнообразная. На водоемах они часто ловят на мелководье "снулую" рыбу и в большом количестве разоряют гнезда водоплавающих птиц.
Черная ворона разбойничает и в горах, где вместе с сорокой является грозой своих более мелких певчих собратьев. Разоряют гнёзда птиц семейства фазановых.

 

Т.к. вороны гнездятся раньше всех других птиц, и ко времени появления у нее птенцов другие пернатые только приступают к насиживанию кладок. Птенцы вороны в первые недели своей жизни нуждаются в высококалорийном и легкоусвояемом биологическом корме. Это и становится гибельным для потомства многих других птиц, поскольку насиженные яйца являются основным кормом воронят.
Даже птицам, гнездящимся в дуплах деревьев, скворечниках и на чердаках, приходится туго, ибо ворона не упустит возможности подкараулить подросших птенцов.
Егеря охотничьих хозяйств неоднократно замечали, что если человек или домашнее животное случайно спугнет с гнезда дикую утку либо другую птицу, то большинство этих гнезд разорялись воронами.
Получив однажды возможность добыть пищу каким-либо способом, ворона запоминает и даже совершенствует его. Примером могут служить факты уничтожения цыплят на крестьянских подворьях, когда внимание наседки отвлекает одна ворона, а нападение совершает другая.
Вороны, растаскивая из мусоросборников и со свалок гниющие остатки пищевых отходов, способствуют разносу всякой заразы. Не исключена вероятность участия вороны в возникновении очагов птичьего гриппа, так как она никогда не упустит случая расклевать погибшую птицу от такого заболевания.

 

Отстрел ворон необходимо вести круглогодично, только так численность этих «хищников» будет доведена до оптимальной.

 

P.S. На Европейской части России обитает более 25 млн. особей серой вороны, что почти в 9 раз превосходит расчетную оптимальную численность, а ущерб только водоплавающей дичи ежегодно составляет 2- 2,5 млн. голов.

  Охота на голубя (2010г)

Очень был огорчён отсрочкой на 15 дней открытия охоты по перу. В связи с пожароопасной обстановкой, был издан приказ о переносе открытия сезона за подписью И.О. МИНИСТРА КУЛЬТУРЫ!!! (даже не смеялся над этим перлом чиновничьей тупоголовости). Но и там, на верху, есть грамотные люди. Приказ отменили. Но ….. упущенного времени не вернуть. В итоге вместо конца августа (открытие на голубя и перепелку с 20-го числа), выехали на первую осеннюю охоту вечёром 2 сентября.
Т.к. на открытие сезона народ массово выедет на утку, решили поехать в «своё» укромное место на голубя и перепелку, предгорья Заилийского Алатау, не относящееся территориально ни к одному о/х. Благо удалось добыть лицензии в места общего пользования, в чем заслуга нашего корифея и ветерана охотничьего фронта Борисыча.
Через 2,5 часа после выезда прибыли на место. Красотища. Лагерь разбили в карагачёвой роще. Вокруг поля. Деляны скошенной пшеницы и люцерны. По рядом расположенному оврагу - речка, поросшая камышом.
На первую утрянку встали в 6.00ч. Лета нет. Сделали несколько результативных выстрелов по вороньему молодняку. В течении дня с подхода сгоняя с деревьев добыли 6 больших горлиц. Шулюм получился замечательный. После обеда с моим другом начинающим охотником Дмитрием прошли вдоль оврага. Мазанул по взлетевшему фазану. Не взял грех на душу. Не сезон. Вечёрка ничем не обрадовала. Тишина.
Три дня пролетели незаметно. Добыли 9 больших горлиц и одного скалистого голубя. Как не странно, вяхиря вообще не было (2 года назад в этих местах он доминировал). Дмитрию удалось добыть 2-х перепёлок. Получили огромное эстетическое наслаждение от теплой безветренной солнечной погоды, закатов-рассветов, звездного безоблачного неба и окружающего пейзажа. А я в очередной раз убедился, что с моим МЦ (чок) на голубя охотится не следует. Одну из добытых горлиц стреляя 7-кой с дистанции 10 - 12 метров я обезшеил.

  Утка точно есть в аптеке

Сроки проведения весенней охоты в Казахстане определяется людьми далекими от природы. Поэтому чаще всего весеннии охоты сопрежены с употреблением закупленных в городе продуктов, а не блюд из добытой птицы.

 

Коллегиально решали, куда ехать на весеннюю ещё до открытия. Но путнего места так никто и не обозначил. Решили рискнуть.

 

Выехали из города 21 марта в 16.00ч., т.к. чтобы успеть на утрянку 22 марта. Ч/з 3 часа были в Баканасе (поселок в 250 км от г.Алматы). Приобрели путевки в о/х "Кокжиде", расположенное вдоль берега р.Или.

 

По прикидкам ч/з часа полтора должны были прибыть на место охоты, но на повороте в п.Акколь, примерно ч/з 40 км у Хантера пропала зарядка генератора. Причина - полетел подшипник натяжного ролика ремня генератора. Одну машину послали в Баканас за запчастями. Остальная команда (из тех, у кого руки растут, откуда надо) начали пытаться устранить поломку на месте. Я тем временем заехал к знакомому в посёлок узнать о ближайших разливах. Пока ездил, наши умельцы подшипник выпрессовали и разобрали. Заводские крепления шариков подшипника рассыпались. С помощью, найденного на обочине куска плотной резины и пластиковых стяжных ремешков, подшипник собрали и запрессовали в ролик. Тем временем подъехали гонцы из Баканаса. Ролик сняли с обездвиженной газели. Но решили его уже не ставить.
Так как была уже глубокая ночь, решили далеко не отъезжая от трассы заночевать. Утром позавтракав, двинулись по наводке моего аккольского товарища. Проехав 18 км по асфальту, свернули на грунтовку, по которой ещё 22 км. Обещанные "гнилушки" покрыты льдом. Фигово однако. Одно хорошо - выехали не на один день. Погода солнечная. Авось растает. Решили лагерь разбить на берегу р.Или, чтобы иметь доступ к "технической" воде (питьевой взяли с запасом, литров 100). Но, и р.Или нас тоже удивила. От берега до берега, сплошной ледовый покров. Так наблюдая летящие в сторону оз.Балхаш на "кислороде" редкие стаи утки, слушая токования фазана и байки у костра, скоротали 2-е суток.

 

Бессмысленность дальнейшего ожидания охоты в данном месте, вынудила принять решение о перебазировании в о/х «Топарское» (благо ещё в городе запаслись по знакомству лицензиями с открытой датой). Предстояло проехать около 110 км.

 

Двигаясь по дороге, неоднократно замечали на предорожных солёных-разливах спокойно сидящих кряковых. Хороший знак.

 

Докупив в последнем оплоте цивилизации п.Топар продуктов и 40 градусного "горючего", взяли местного проводника. К глубокому вечеру 24-го прибыли на место. Пока организовывали лагерь, слышали шелест крыльев пролетающей утки. Настроение значительно улучшилось. Всю ночь не давали спать завывания шакалов.

 

Подъём в предрассветных сумерках. Выход на номера. Рассвело. Места замечательные. Сплошные озера с барханами, заросшими по берегам томериском и камышом. Погода безветренная и теплая. Лед на озёрах хоть и пористый, но толстый. Вода открыта только в прибрежной полосе, 1,5-2-а метра от берега. Фазаны надрываются. Утки "О". Может вечерка порадует?

 

Днём разведали недалече протоку, покрытую не толстым льдом. Народ решил порыбачить. Благо с Алматы захватили прикормку, червей да банку кукурузы. Отсутствие клева и припекающее солнце меня сморило. Пошёл вздремнуть. А рыбаки за это время надёргали кг 5-ть крупной воблы. Подъехавший чабан за бутылку водки обозначил место установленной им сети и разрешил аккуратно ею пользоваться. В итоге воблу засолили, а сазанчиков из сетки пустить на хе и уху. При потрошении набрали чашку икры, которая замечательно пошла на закуску.

 

Подготовились к охоте. Раставили чучела. У каждого по манку.

 

На вечерке утка стала мотаться активней, но только уже в сумерках пониже и поближе. Мне удалось снять 2-х, которых найти не смог. Очень густой камыш. Обидно до соплей. Такая же фигня и у остальных. Снова остались без шулюма.

 

На утряну 26-го не встал. Кто пошёл - порожняк. Тепло. Ветра нет. Утка забила на охотников.
Вода открылась майнами. Решил поискать своих битых. Потратил час на поиски. Бесполезно. Ондатры на озере валом. Наверное, она и подкормиться.
Как назло на вечерке выбранное мной место утки игнорировали. Зато у друзей на 3-х 4-е добытых тушки - краснобаш и 3-и чернети. Причем селезня чернети удалось добыть моему другу, который вообще в первый раз взял в руки гладкоствольное ружьё. Рад он был до не приличия. ))) Лез обниматься в благодарность за полученное впечатление от прибывания на охоте.
За ужином все пришли к мнению - основная группировка утки ещё не подошла. Рано. Тем более, что первую стайку лысухи голов в 12-ть увидели только днем 26-го.

 

27-го поев шулюма начали сворачиваться, а жаль. Озёра уже почти открылись. Вот вот должна подтянуться хорошая северная утка.

 

В Алмату двинулись ч/з п.Коншенгиль, по трассе Алмата-Караганда. Единственная заправка закрыта. ОШЕЕНЬ неприятный сюрприз. 469 почти с нулевым остатком топлива. Пришлось 60 км тащить его на буксире до п.Курты.
В районе Куртов захотелось вернуться обратно. Ну и погодка! На охоте днём загорали, а тут метель, холодрыга. Алмату вообще засыпало мокрым снегом.

 

Итого:
- время прибывания на охоте 5 полных дней
- 1200 км на спидометре
- отличный заряд бодрости от прибывания на природе и в кругу друзей.

 

  Изменение амплуа

))) Сбылась мечта.
Ближайшее время изменю амплуа - охотника-спаниеля на просто охотника.
Ч/з охот.общество искали щенка спаниеля, но приобрели для команды щенка дратхаара. Чудный крепыш 3-х месяцев. Вес 7 кг.
Хозяином определили "корифея" команды, имеющего опыт в воспитании охотничьих собак.

 

Вчера сделали первые инвистиции:
1. Посетили ветеринара, со всеми вытекающими процедурами.
2. Закупили амуницию (витамины, миску, щётку и т.д.).
3. Пропитание на неделю.
ИТОГО: прим. 120 у.е.

 

Прошу дать ценные советы владельцев дратхааров.

 

  С клинком или..........?

……………………………………………………….
Главным охотничьим оружием средневековья против крупных и опасных зверей оставалось древковое оружие. Такова была и тактика проведения самой охоты. Зверя травили собаками, стремясь остановить или загнать в тупик, в сети, прижать к скалам, а потом добывали. Здесь главная роль отводилась охотничьим (кабаньим и медвежьим) мечам, кинжалу и копью. Постепенно копье стало выделяться в особый охотничий тип, который отличался от аналогичного военного оружия. В зависимости от своего предназначения, охотничье копье стало именоваться медвежьим или кабаньим (его еще изредка называли свиным). Это древковое охотничье оружие имело свои, совершенно конкретные, черты. Так, оно делалось очень мощным, чтобы выдержать вес поражаемого животного. Не стоит забывать, что им, как правило, оказывался медведь или вепрь, средний вес которых составлял более 150 кг. Наконечник был широкий, листовидный, с сильно отточенными краями.
……………………………………………………
Именно копье, рогатина, как его называли на Руси, очень долгое время обеспечивало успешный результат охоты.
………………………………………………………………………..
Источник: Журнал "Магнум" №34 от 23.01.2002 г.

 

………………………………………
Впервые, наряду с общей классификацией холодного оружия, свою классификацию оружия ударно-раздробляющего действия предложил Е. Н. Тихонов. Все холодное оружие, в том числе и ударно-раздробляющее, он классифицировал по устройству, способу управления, удержания и действия. По этому основанию неклинковое (ударно-раздробляющее) холодное оружие им делится на три группы. Первая — со стержнем и ударной частью. В эту группу Е. Н. Тихонов относит палицы, булавы, дубинки, битки, перначи, шестоперы. Вторая группа — холодное оружие со стержнем или петлей и гибким подвесом с ударным грузом. Сюда входят кистени, боевые бичи, боевые плети, нунчаку. И третья группа — холодное оружие, помещающееся на кисти руки,— кастеты, наладонники, ударные перстни.
Аналогично классифицируют неклинковое холодное оружие А. Г. Егоров, Н. М. Свидлов, Ю. Н. Ченцов, однако они несколько изменяют терминологию, употребляемую Е. Н.Тихоновым: "Неклинковое холодное оружие, — пишут они, — бывает трех типов:
с жестким соединительным элементом (стержнем) между рукояткой и ударной частью (палицы, дубинки, булавы, шестоперы и перначи);
с подвесом — гибким соединительным элементом между рукояткой или петлей и ударной частью (плети и бичи с грузиками на концах, кистени, нунчаку);
без соединительного элемента ("металлические" перчатки, кастеты, наладонники, битки)."
………………………………………………………………………………………..
Источник: Статья Дьяконова П.А., преподавателя
Московская академия МВД России

 

Таким образом,  охотничьи ножи являются клинковым оружием.

 

  УБЕЙ ВОЛКА В ЗАБАЙКАЛЬСКОМ КРАЕ - ПОЛУЧИ 2 500 ТЫСЯЧИ РУБЛЕЙ


На основании постановления главы муниципального района «Красночикойский район» от 08.02.2007 года № 42 «О выплате приза охотникам волчатникам» за каждого уничтоженного волка из районного бюджета выплачивается премия 2 500 рублей.

 

На сегодняшний день в районе уничтожено 10 волков.

 

Об этом сообщает Муниципальное образование «Красночикойский район».

 

Статьи пользователя

Перейти к альбомам пользователя →

Сейчас на сайте

На сайте 1 гость.

Сейчас в чате

В чате никого нет.