voenkov, 18.07.18 21:37: Вить, Дед сегодня заэсэмэсил, что кабанцы жрут почти по два мешка в сутки...типа не напасёшься...чувствую, скоро их регулировать начнут...

  Охота на вяхиря.

В этой статье хочу поделиться своим опытом охоты на диких голубей,а в частности на вяхиря. В отличие от Европейских стран, у нас в России,охота на эту пернатую дичь происходит скорее попутно,чем специально. Связано это наверное с тем,что птица эта мигрирующая и очень осторожная. Хотя и у нас есть энтузиасты этой охоты. Большее распространение охота на вяхиря имеет в южных областях,где еще производиться распашка полей и посадка зерновых. Но и в средней полосе,как оказывается можно потешить себя такой охотой. Отдыхая в деревне Ярославской обл. где уже несколько лет на полях ничего не сеется и они благополучно зарастают травой я заметил,что выводки диких голубей прилетают утром и вечером кормиться на сенокосные поля. Причем прилетают только после полной уборки с них сена. Прилетало четыре-пять выводков общей численностью до 25 особей. Причем каждый выводок прилетал с определенной стороны. Вначале голуби рассаживались на близлежащие, возвышающиеся березы так называемые присады и какое то время наблюдали за обстановкой. И лишь потом ,оставив несколько сторожевых птиц, стайка слетала на покос кормиться. У меня был выбор трех вариантов охоты. Это на путях подлета,который у каждой стайки был постоянен,на присаде то есть замаскировавшись под деревом на которое голуби садятся перед тем,как слететь на поле и наконец во время кормежки,сделав скрадок на самом поле. Два первых способа пришлось оставить т.к. стелять быстро летящих голубей довольно таки трудно. Опять же надо замаскироваться. И добыть успеешь только одного. Стеречь на присаде отказался из-за трудности правильного определения дерева на которое сядут голуби. В месте проведения охоты таких деревьев было четыре и определить на какое из них приспичит сесть голубям было затруднительно. Таким образом способ остался один, это замаскироваться рядом с покосом. Но и тут должен был присутствовать элемент удачи. Потому,что рядом находились два скошенных участка разделенных узкой лесополосой и на какой слетят голуби предвидеть не возможно. Я думаю дело немного упростилось бы,имей я голубиные корпусные чучела.Профиля мне кажется мало подойдут. Понаблюдав в бинокль,прямо от дома,я определил время прилета на вечернюю кормежку и наиболее предпочитаемый участок сенокоса на который голуби слетают с присад. Участок этот оказался самым дальним от деревни,ближе к лесу. Так же считаю мне повезло, что на участке между лесом и полем произрастало несколько кустарников. Это избавило меня от строительства скрадка. Голуби слетались около семи часов вечера,значит выходить надо было часов в шесть,что бы опередить их и успеть замаскироваться в кустах.Особо маскироваться не приходилосьт.к. кусты были густые, но вот надевать темные перчатки и сделать угольком несколько темных полосок на лице пришлось. Это было нужно,чтоб лицо и руки не бликовали на солнце. Кстати еще советуют если есть чучело вороны высадить ее метрах в 50 от скрадка. Она так же успокаивающее действует на голубей. В этом году приобрел чучело вороны вместе с гусиными профилями,так что попробую. Ну вот я в скрадке,замаскирован и жду прилета голубей. К семи подтягивается мой объект охоты и рассаживается на присады. После осмотра окрестностей голуби слетают на поле,кстати в отличие от шумного хлопающего взлета,садяться голуби бесшумно. Из-за этого, один раз расслабившись в ожидание слета голубей с присады прозевал место их посадки на поле. Пришлось потом изрядно повозиться в кусте,чтоб разглядеть их. И вот удача,садятся они не далеко от моего куста. Тут уже приходиться выждать,чтоб несколько голубей сошлись в кучку. Ведь выстрела всего будет два. Один по скоплению,а второй по определенно выцеленому взлетающему голубю. Мой лучщий результат был пять краснолапых, розовато-сизых красавцев. Последующую охоту лучше провести через пару-тройку дней,дав голубям успокоиться и опять посещать данное поле. О вкусе голубиного мяса думаю рассказывать нет необходимости.Кстати зобы всех добытых  голубей были буквально до отказа забиты черникой,которой набиралось с пол-ладони. Вот вам и голуби в чернике. Так,что если у кого будет возможность поохотиться на вяхиря советую не пренебрегать этой охотой.

Комментарии

18 июня 2009, 13:19 · Свой

Серёга респект тебе за статью. Числа 20 июля тоже поеду на вяхиря.

 

От себя дополню...... "Моё" место в плане охоты по сложнее. Место лагеря -карагачёвая роща, деревьев на 20-25, густо поросшая кустарником. Вокруг пахотные поля засеянные зерновыми и клевером с одиноко стоящими редкими но раскидистыми карагачами. Вяхиря тоже не много за день 3-4 стаи голов по 5-7. Кормиться прилетают и сизари. Эти налетают голов по 20-25. Охота только во время лёта по утрам часов в 6 и вечерам часов в 7-8. Стрелять приходится только в лёт сидя в кресле и практически не отходя от стола. С подхода не возможно подойти ближе чем метров на 100. Хотя пару раз получалось подползти на дистанцию выстрела. Охотится с двухстволкой не очень продуктивно, поэтому отдаю предподчтение МЦ21-12. Если держать себя в руках то получается выбивать из налетающей стаи 2-3 птицы. Иногда за обстреляной стаей практически сразу налетает другая. Голубь птица отличающаяся непредсказуемость траектории полёта и размером гораздо меньшим средней утки. Так что не смотря на скорость меньшую, чем у утки стрелять его сложнее. Мясо вяхиря да и сизаря (обитающего в городах пробовать не собираюсь и другим не советую) вкусное, только жестковатое. Мы битую птицу не жарим. После 2-х часовых кульбитов в кипятке тушек, мясо принемает отличнуюю удобопервариемость. Шулюм из голубятины является диетическим блюдом, которое даже при 100г "полевых" не наносит особого вреда печени..

18 июня 2009, 18:22 · bondik66rus

По воспоминаниям из детства скажу, что отец и товарищи по охоте добывали голубей попутно, а в случае неудачной охоты на гуся (утку) приезжали на элеватор ближайшей деревни с целью добыть десяток на шулюм.Лично я отстреливаю их на городской свалке, когда езжу тренироваться в стрельбе.Городские голуби менее пугливы и даже после обстрела стаи из полуавтомата налетают еще раз.Особенно радуются приезду таких товарищей как я постоянные  обитатели городской свалки.

18 июня 2009, 23:35 · hanter72

Лично мне приходилось стрелять вяхирей на сжатом овсе,из скрадка.Действительно очень осторожная и очень крепкая на рану птица!

19 июня 2009, 20:32 · strelez-f

Из рассказа видно, что ты Серега наблюдательный и терпеливый охотник, а рассказ очень интересный. Надо попробовать.

19 июня 2009, 20:48 · voenkov

Что такое ШУЛЮМ и как его готовить? Про диких голубей понятно - кушать можно, а каковы, мистер Бонд, на вкус голуби с городской свалки???????????????????????????????????????

21 июня 2009, 07:07 · Свой

Рецепт шулюма (шурпы).
Блюдо готовится в казане на костре (мы на паяльной лампе). Тушки голубей ощипать, опалить и промыть. Поместить в казан с водой. Довести до кипения. Сбавить огонь и варить 1,5 – 2 часа. Периодически снимая пену.
Примерно ч/з от момента готовки 30 минут в казан бросьте 2-3 целых очищенных луковицы.
Почистите картофель и порежьте его на крупные куски. Также поступите с морковкой и болгарским перцем.
Бросьте морковь и картофель, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще час. Затем положите болгарский перец и варите 20-30 минут. Шурпа готова! Есть шурпу желательно сразу.
При подаче посыпьте сверху мелко резанным зеленым луком, кинзой, укропом и петрушкой.

 

А вообще в среде охотников считается, что у шулюма не бывает однотипного рецепта. Главное в нём - чтобы с душой готовился.

27 июня 2009, 10:10 · ЗАЛОГИН ВИТЯ-ВАНЯ

ВСЕ НЕ ПРОПУЩУ НЕ ОДНОГО ГОЛУБЯ НА ОХОТЕ!


Переход по рубрикам

Самые популярные



Сейчас на сайте

На сайте 1 гость.

Сейчас в чате

В чате никого нет.