voenkov, 12.12.17 10:07: Сегодня во дворах настоящий каток - на шипах как на коньках :-) А МКАД вылизан до блеска!!!

  Чем согреться в холодную пору ..

Наш организм устроен так, что в холодную пору мы начинаем больше обычного есть. И как правило -высококалорийные продукты. Всё это нормально-организм запасается энергией перед неблагоприятными климатическими условиями. Поэтому чувство голода и чувство холода располагаются где то совсем рядом.Но в холодную пору согревает нас не только сытная еда и тёплая одежда но и хороший напиток. Напиток который уже не раз проверенный годами.
Сразу оговорюсь-спиртные напитки на рыбалке и охоте даже не рассматриваются. Как показывает практика -до добра они ни на реке ни в лесу не доводят.Крепкий алкоголь на морзе поначалу даёт эффект согревания в связи с расширением сосудов. Но при этом увеличивается и теплоотдача организма. Однако через некоторое время (очень короткое) сосуды кровеносные сужаются вновь и намного сильнее.  Ток крови к конечностям уменьшается и человек начинает замерзать ещё сильнее чем до употребления. Причём под действием алкоголя человек практически не замечает как начинает замерзать… Кроме того организм под действием алкоголя подвергается обезвоживанию(алколголь расщепляясь захватывает из организма много воды.) вода выводится и организм от этого замерзать начинает ещё быстрее.
Для того чтобы согреться конечно надо правильно одеваться. Но это ещё не все. Стоит и правильно питаться. Конечно на реку и в лес  зимой не возмёшь с собой полный горячий обед(хотя современные термосы это и позволяют) но таскать с собой этот груз… мало приятного.А если на хороший клёв попал или на охоте много ходить приходится ??? Тут уж совсем не до судков с обедом… Поэтому чтобы "подкинуть дровишек " в охлаждающуюся печку -организм достаточно съесть бутерброд с маслом или салом и запить всё это обязательно горячим чаем из термоса! Этого будет вполне достаточно чтобы согреться и получить заряд энергии для дальнейшеё рыбалки или охоты.Кроме того как показывает моя практика зимней охоты и рыбалки хорошее сало не каменеет на любом морозе-значит и организму надо меньше времени чтобы усвоить его и выработать тепло. Почему о чае я говорю? Можно конечно и кофе. Но кофе хорошего нынче достать очень сложно да и пить кофе хорошо свежесваренным! А в термосе он уже далеко не такой… А кидать в термос растворимый… Вы уж меня извините, но это вообще не кофе, а какой то суррогат!!! Да и после кофе крепкого как правило жажда очень скоро возвращается, а вот после чая нет. Но это конечно на любителя… Всё таки не зря наши предки в холодное время согревались именно чаем!!!
Можно конечно согреться и обычным чаем, но лучше всё таки его немного доработать. Для зимнего варианта! Для этого в чай хорошо добавлять пряности как согревающие инградиенты. Это могут быть бадьян, кардамон, имбирь, гвоздика, корица.душистый перец. Чай с добавлением бадьяна и корицы является очень хорошим согревающим на морозе.Чай с кардамоном не только согревает но и уменьшает потоотделение (зимой это очень важно!). Вместо сахара можно использовать мёд.Хотя я его стараюсь использовать немного, вместе с сахаром а не как его заменитель. Мёд в больших количествах вызывает обильное потоотделение(а это в морозы не хорошо). Кроме того он действует на человека (опять же в  количествах!) -успокаивающе. Вплоть до сонливого состояния. Я не против мёда! Нет! Я просто хочу сказать, что всё хорошо в меру и не надо руководствоваться пословицей-кашу маслом не испортишь!-можно и испортить.Имбирь.

 
 
 

Гвоздика. А вот колличество добавки специй в чай -это уже по вкусу!!! Но поверьте-согревающий эффект гарантирован! Кстати! Очень незаслуженно забыт традиционный напиток русского народа в зимний период-сбитень! А ведь он был основным напитком людей которые вынуждены были находится на холоде весь день. Почему бы его не вернуть? Я обычно делаю сбитень очень просто.  На 1 л воды 150 гр сахара и столько же мёда. 3-5 листочков лаврушки, по 5-6 гр кардамона, гвоздики, корицы и имбиря.Мёд и сахар разводится в воде, добавляем пряности и кипятим минут 10 на малом огне обязательно снимая пену. Снять с огня, дать настоятся минут 20-30.процедить и залить в термос.Пить на морозе лучше не часто но основательно. Иначе он в термосе быстро остынет и станет невкусным.Но согревает оооочень хорошо и надёжно пока горячий. Рецептов сбитня очень много.Можно экспериментировать с пряностями по разному но пропорции мёд/сахар лучше придерживаться .
Так же хороши чай зимой и с добавлением не только пряностей но трав и сока ягод. Чай с соком калины так же хорошо согревает. Надо только отдельно растереть ягоды калины обыкновенной толкушкой для картошки вместе с сахаром и потом залить горячим чаем. Калина, сахар и чай-по вкусу. Но не всем нравится запах и вкус сока калины… Но тут как говорится-на вкус и цвет… И согревает хорошо и полезно!
Мне очень нравится чай с нашей степной травой -чабрецом.Тоже хорошо согревает и к тому же очень хорошо снимает кашель. Любой! И плюс ко всему действует общеукрепляюще на весь организм вцелом. Открывешь термос на морозе и летом пахнет.....! Сразу вспоминается весна и цветущая степь! 
Да вариантов с травами и специями очень много! И я уверен что у каждого охотника и рыболова в запасе есть свои рецепты. Если не сложно и это не тайнаsmiley поколении поделитесь, господа, рецептами!!!!!!Чабрец.

 
 
 

Калина.

 
 
 


Бадьян.

 
 
 

Корица.

 

 

 
 

Комментарии

17 декабря 2016, 16:58 · voenkov

Совершенно согласен с автором. Два маленьких уточнения: 1 - имбирь охлаждает организм - чай с имбирём хорошо пить дома в тепле в качестве имуномоделирующего средства в зимнее время для профилактики и при первых симптомах простуды - на ноги ставит за три дня (поскольку у имбиря ядрёный вкус, лучше миксовать с лимоном, а в остуженный настой добавлять мёд); алкоголь, конечно, сначала расширяет сосуды, а после того, как здоровая печень расщепит спиртовые молекулы - сужает, но, добрая фляжка настоящего коньяка способна согревать в мороз длительное время если употреблять раз в полчаса по крышечке... И, КОНЕЧНО, КОГДА СТАРОСТЬ НЕ ЗА ГОРАМИ, МЫ ДУМАЕМ ТОЛЬКО О ЧАЕ...А в былые годы? Две буханки чёрного, шмат сала, по пузырю на брата, ружьё, патроны и какая была разница что там за погода?!!!

17 декабря 2016, 17:52 · volgar

нет.алкоголь во время охоты или рыбалки не приветствую вообще! предпочитаю заниматься чем то одним - или выпивкой или охотой или рыбалкой!!! А совмещение ни к чему хорошему не приводит - ни там ни там толком ничего не успеешь.)))))А вот после ... Под уху ,шулюм или  жаренку  да своё вино или свой самогон..... Это обязательно!!!!))))))

17 декабря 2016, 20:54 · волчица

"Следующий раз когда поедешь на охоту - пей лучше водку, - сказала жена мужу потроша 21-ю утку".

18 декабря 2016, 20:00 · volgar

вот поэтому я и не женюсь!!!!))))))))  не хочу столько водки пить!!!)))))))))

18 декабря 2016, 20:24 · voenkov

Каждый сам выбирает как жить и с кем быть :-) "Волчица" - моя жена... Когда холост был - ездил на охоту 2-3 раза в год, как женился 9-11 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19 декабря 2016, 11:03 · volgar

значит повезло со спутницей жизни!!!! такое отношение к увлечения нынче очень большая редкость!!!

19 декабря 2016, 11:39 · voenkov

Да. Мы на стадии становления отношений обговорили все детали совместной жизни на годы вперед!


Переход по рубрикам

Самые популярные



Сейчас на сайте

На сайте 1 гость.

Сейчас в чате

В чате никого нет.